Herzlich Willkommen!

Aktuell arbeiten wir mit Hochdruck an unserer neuen Website.
Du findest aber auf dieser Seite schon die wichtigsten Infos und Neuigkeiten rund um unser (noch) kleines Tofu-Universum.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken!
Lisa & Rico


Wir suchen Verstärkung!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine*n Produktionsleiter*in in der Lebensmittelherstellung (m/w/d).

Du bist in dieser verantwortungsvollen Aufgabe für die Produktion der gesamten Produktionspalette verantwortlich und gestaltest maßgeblich die Zukunft unserer Manufaktur mit:

Denn du unterstützt uns bei der Suche, Planung und Aufbau eines neuen Produktionsstandorts für unsere Tofurei.

Wenn du also eine gute Portion #TofuLiebe mitbringst und die einmalige Chance nutzen möchtest, von Beginn an ein Unternehmen mit aufzubauen, freuen wir uns, dich kennenzulernen!

Weitere Infos zur Stelle findest du in der Stellenbeschreibung:


SomaTofu auf Instagram & Newsletter

Damit du auch weiterhin keine Neuigkeit verpasst, laden wir dich herzlich ein, unserem Instagram Kanal (@soma.tofu) zu folgen. Dort erhältst du immer die wichtigsten Infos, interessante Einblicke in unseren Tofu-Alltag und vieles mehr!

Magst du ausgewählte Infos lieber etwas kompakter und in niedrigerer Frequenz, kannst du dich auch gerne in unsere Mailing-Liste eintragen:


In diesen Läden & Restaurants findest du SomaTofu

Bereits seit Anfang des Jahres haben Rosi und Done die Produktion wieder hochgefahren. Deshalb findest du deinen Lieblings-Tofu aktuell wieder wie gewohnt in den bisherigen Naturkost- und Bioläden sowie Restaurants. Eine vollständige aktuelle Liste der Verkaufsstellen folgt in Kürze.

An dieser Stelle möchten wir allen Händler*innen schon jetzt für ihr entgegengebrachtes Vertrauen bedanken und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit. 🙏🏻

Du betreibst einen Naturkostladen oder Restaurant und möchtest unseren Tofu gerne in dein Sortiment aufnehmen? Dann schreib uns einfach eine Mail an hallo@soma-tofu.de – wir freuen uns auf deine Anfrage! 😊

Auch auf dem Ravensburger Wochenmarkt sind wir seit März wieder jeden Samstag für euch vor Ort! Ihr findet uns aktuell am oberen Ende der Marktstraße, auf Höhe der Museen.


„Hi, wir sind die Neuen :)“

Mit uns und SomaTofu ist es ein bisschen wie mit Miro Klose und dem 1. FCK – quasi direkt von der Fankurve in den Lieblings-Club. Denn seit jeher ist der Besuch am Stand von Rosi und Done für uns ein fester Bestandteil bei unserem Gang auf den Ravensburger Wochenmarkt.

Nachdem wir im Sommer vom Nachfolgegesuch für die Tofurei erfahren haben, ließ uns dieser Gedanke nicht mehr los. Irgendwie fühlte sich der Gedanke richtig an. Jeden Tag ein bisschen mehr.

„Wir lieben (!) SomaTofu. Und wir glauben daran, dass Tofu als nachhaltiger Grundbestandteil in der europäischen Küche gerade erst am Anfang steht. Also… wenn nicht wir, wer dann?“

Und nur wenige Wochen später – Wochen voller intensiver und vertrauensvoller Gespräche – sahen das Rosi und Done genau so.

So standen wir dann irgendwann zusammen in der Tofurei in Friedrichshafen, räucherten die berühmten „Landjägerinnen“, verhalfen dem „Tofu Shiva“ zu seinem einzigartig feurigem Geschmack und rollten fleißig die beliebten Frühlingsrollen.

Und dann waren wir uns alle einig: SomaTofu geht in die nächste Runde. Und es fühlt sich für alle wirklich gut an.

Ich freue mich riesig, dass wir nach nun fast 30 Jahren unsere Tofurei in gute Hände übergeben können.“

Anton „Done“ Bratschko

Wir freuen uns ganz besonders, dass Rosi und Done uns nicht nur ihr Vertrauen schenken, sondern auch nach der Übergabe weiterhin im Unternehmen tätig sein werden.

Ihre jahrzehntelange Erfahrung wird somit auch zukünftig in der Produktion und Produktentwicklung einfließen. Und wir sind uns ganz sicher: Den ein oder anderen Plausch am Marktstand werden sie sich sicher so schnell auch nicht nehmen lassen. 😉

Wir freuen uns auf das nächste Kapitel von Soma Tofu mit Rosi, Done – und natürlich dir an unserer Seite.

Lisa & Rico