Räucher-Tofu

Der Klassiker für deine Brotzeit und mehr!

Über Buchenholzspänen schonend kalt geräuchert entwickelt unser Räucher-Tofu eine angenehm würzige Note. Roh ist er der perfekte Begleiter auf deiner Brotzeitplatte. Aber auch direkt auf dem Grill oder der Pfanne macht er eine gute Figur!

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Rezept-Idee

Tofu-Kohlrabi-Küchlein by frischaufdentisch.bio

Zutaten

Tofu* (Wasser, Sojabohnen, Nigari), Apfel- und Weinessig*, Sojasoße* (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Meersalz, Aspergillus oryzae)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
mit Buchenholzspänen kalt geräuchert

Nährwerte

in 100g (durchschnittlich)

Brennwert (kJ) 528 kJ (128 kcal)
Fett 7,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren
 1,5 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 2,1 g