Tofu natur
Der Klassiker für Puristen und erfahrene Liebhaber:innen der veganen Küche.
In seiner reinen Form schmeckt er neutral. Um sein ganzes Potenzial zu entfalten, muss er geräuchert, einlegt oder anderweitig verarbeitet werden.
Beachte, dass du ihn mindestens 3 Tage mit einer übersättigten Marinade einlegst, damit er den Geschmack gut aufnimmt.
Ist dir zu aufwendig? Dann schau dir gerne unsere anderen Produkte an.
Zutaten
Tofu* (Wasser, Sojabohnen, Nigari**)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Bittersalz, natürliches Gerinnungsmittel
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Bittersalz, natürliches Gerinnungsmittel

Nährwerte
in 100g (durchschnittlich)
Brennwert (kJ) | 528 kJ (128 kcal) |
Fett | 8,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
1,8 g |
Kohlenhydrate | 0,9 g |
davon Zucker | 0,8 g |
Eiweiß | 14,2 g |
Salz | 0,01 g |